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全方位监控
广东省肇庆维乐科餐饮管理有限公司
Guangdong Zhaoqing Weileke Catering Management Co., Ltd
咨询电话
:
0758-2860066
七大亮点
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食材 / 品控 / 菜式 / 体系 / 安全 / 消毒 / 监管
亮点一: 食材安全新鲜,源头采购溯源跟踪
为保证食品质量,严格按照《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》有关要求,坚持“We Love Food”理念,建立起餐饮管理体系、成本控制体系和安全风险控制体系,实施严格审核标准,实现食材质量产地控制和源头管理,具备合格检测报告才能审核通过,从源头上确保食材安全新鲜、食品原料安全可靠。
亮点二: 品质严格把控,食品安全监管到位
维乐科餐饮自备实验设备,并聘请具有资质的检验人员对入仓和进入生产车间前的原材料农药/兽药残留等进行双层品质把控,一旦发现不合格品严格按照标准进行退货或销毁处理,确保食品安全监管落实到位。 维乐科餐饮配备了先进的实验设备,并聘请了具有专业资质的检验人员,对所有入库以及进入生产车间的原材料进行双重品质检验,重点针对农药和兽药残留等,对于检测出的任何不合格产品,我们严格依照相关标准执行退货或销毁措施,以确保食品安全监管得到有效执行。
亮点三: 菜式丰富多样,每周不同菜单
维乐科餐饮拥有专业的研发团队,根据当代不同年龄层学生的饮食需求制定集色、香、味俱全的健康营养套餐,这些套餐不仅满足了学生对美味的追求,同时也确保了他们能够摄取到成长发育所需的各种营养要素,为他们的学习和生活提供了坚实的营养基础。
亮点四: 高标准,严格按照多重体系生产作业
维乐科餐饮严格按照HACCP(危害分析与关键控制点体系)、ISO22000、IS09001、IS045001、IS014001等多重管理认证体系进行生产作业,让HACCP等多重管理体系成为产品质量的有力保障和强大后盾,为顾客提供专业、安全、高品质的配餐服务。
亮点五: 恒温管控,恒温配送,提供“温暖”服务
维乐科餐饮设立品控专员每天对配送的餐品质量进行严格的统计及管控,实时监测餐品出品的时间及温度,做好出厂记录及到达客户就餐点时间与温度的数据,以保证餐品在配送过程中的新鲜度和品质,确保每一位顾客都能享受到美味且安全的餐饮体验。
亮点六: 完整洗消流程,多重高温消毒
维乐科餐饮建立了一套完善的消毒设施和设备,这套系统不仅包括了对餐具、保温箱以及其他相关工具的严格消毒程序,还确保了这些物品在使用前、后都经过了多重高温消毒清洗,并在每天作业结束之后,都会对所有的餐具、厨具以及工作台等进行一次彻底的二次消毒清洁工作。致力于为客户提供最卫生、最安全的用餐环境,确保每一位客户都能享受到干净、卫生的用餐体验。
亮点七: 全方位实时监控,透明化管理
维乐科餐饮已建立明厨亮灶,用户可通过互联网监管平台对维乐科餐饮食品加工过程中的关键控制点及重点检查进行全方位视频监控,实行透明化管理,发现违规行为马上调查整改,实现看得见的安全,看得到的健康,并有效预防和化解可控范围内的食品安全风险,为消费者提供了更加安全、放心的餐饮体验。
联系方式
联系电话:0758-2860066
建议电话:13376550017
联系邮箱:
weileke2020@163.com
公司地址:
肇庆市端州区睦岗街下坑村东侧
(原七星旅游集团华大食品厂)
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