广东省肇庆维乐科餐饮管理有限公司

喜讯:维乐科餐饮有限公司荣获HACCP体系认证

作者:广东省肇庆维乐科餐饮管理有限公司

近年来随着人们生活质量的不断提高,食品卫生问题已引起社会高度重视,人们对食品卫生的要求也越来越高。2020年10月,维乐科餐饮有限公司顺利通过中国质量认证中心审核,荣获HACCP(危害分析关键控制点)体系认证,这是对我司在产品质量、卫生管理等方面工作的认可,也是我司一贯重视食品管理的有力证明。

HACCP(危害分析关键控制点)管理体系是指企业经过危害分析找出关键控制点,制定科学合理的HACCP计划在食品生产过程中有效地运行并能保证达到预期的目的,保证食品的体系。食品加工行业用它来分析食品生产的各个环节,找出具体的安全危害,并通过采取有效的预防控制措施,对各个关键环节实施严格的监控,从而实现对食品危害的有效控制。简言之,危害分析和关键控制点是指对食品危害予以识别、评估和控制的系统化方法。此体系是被联合国粮农组织、世界卫生组织等认可为确保食品的有效管理体系。

我司顺利通过HACCP体系认证是取得了通往更高层次、更广阔市场的绿色“通行证”。未来,维乐科餐饮有限公司将持续坚持和完善HACCP管理体系,进一步优化和规范各项管理制度,不断提高体系运行的有效性,不断提高我司的管理水平,让HACCP管理体系成为产品质量的有力保障和强大后盾,为广大顾客提供优良的产品和服务!


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